意気投合でも安心は禁物

あなたが出合い系サイトで出合った相手と意気投合したら、
お互いにアドレスを交換し合いその後は出合い系サイトを離れて直メールでのやり取りが始まる、というのが自然な流れです。
最終的には出合うのが目的ですから、直メールはその前のステップとして当然の事といえます。

また、あなたがその状況にあったとき、出合い系サイトによって手順を踏まなければならない場合もありますが、二人を快く送り出してくれるサイトは安心サイトといってよいでしょう。
やはりサイトを通して相手との仲が深くなっていくうちに、だんだんと個人的な話もしたくなりますし、そろそろサイト関係無く二人だけで・・・というタイミングがくると思います。
そのときは、お互いに同意しあっていたらそれを邪魔するものなんて何もないはずですよね。

しかし、絶対に出合えない場合というのがあります。それは、相手がサクラという場合です。
相手がサクラですから、たとえメールの中では意気投合して良い感じになっても、絶対にそれ以上のステップに進む事はありません。
直メールや実際に合ってみようという誘いをことごとく断られる場合は、相手はサクラである可能性が高いです。
思わせぶりなメールばかり送ってくる割には、いざ合いましょうとなると何かと理由を付けてことわる。
というのは、典型的なサクラのやり方です。
そんな相手とはきっちり見切りを付けて、すぐに関係を切ってしまった方がいいでしょう。
そのサクラの疑わしいサイトもすぐに退会するようオススメします。